کمبود ویتامین‌ها، از جمله ویتامین C، روی و سلنیوم و سایر ویتامین‌ها در دوره لاغری، ممکن است سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند. در این مقاله 6 ویتامین مورد نیاز در دوره لاغری را معرفی و نقش آنها را در جلوگیری از تضعیف سیستم ایمنی بدون و بهبود چربی سوزی بررسی می‌کنیم.
سیستم ایمنی بدن:
سیستم ایمنی بدن انساس از مجموعه‌ای از سلول‌ها، فرایندها و مواد شیمیایی تشکیل شده است که به طور مداوم از بدن انسان در برابر عوامل بیماری‌زا از جمله ویروس‌ها، سموم و باکتری‌ها دفاع می‌کنند. به عبارت دیگر کلید پیشگیری از عفونت‌ها و بیماری‌ها، سالم نگه داشتن سیستم ایمنی بدن در تمام طول عمر است.
تحقیقات نشان داده‌اند که مکمل‌های ویتامین، مواد معدنی، گیاهان و سایر مواد می‌توانند به بهبود پاسخ ایمنی کمک کند و به طور بلقوه از بدن در برابر بیماری محافظت کنند.
در مقاله آیا کالری شماری می‌تواند منجر به کاهش وزن شود گفتیم که بین دریافت نکردن کالری کافی و اختلال در عملکرد سیستم ایمنی، رابطه وجود دارد. به عبارت دیگر، دریافت نکردن ویتامین و مواد معدنی کافی در دوره کاهش وزن می‌تواند منجر به کاهش عملکرد سیستم ایمنی و در نتیجه بیماری شود.
در ادامه، 6 ویتامین مورد نیاز در دوره لاغری را که از بیماری و تضعیف سیستم ایمنی جلوگیری می‌کنند را معرفی و بررسی می‌کنیم.
6 ویتامین مورد نیاز در دوره لاغری:
6 ویتامین مورد نیاز در دوره لاغری که از تضعیف سیستم ایمنی جلوگیری می‌کنند عبارتند از:
1_ ویتامین D:
اولین ویتامین از 6 وتامین مورد نیاز در دوره لاغری، ویتامین D است. ویتامین D، یک ویتامین محلول در چربی است که برای سلامت و عملکرد سیستم ایمنی بدن شما ضروری است. تحقیقات نشان داده‌اند که ویتامین D اثرات مبارزه با پاتوژن مونوسیت‌ها و ماکروفاژها (گلبول‌های سفید خون) را افزایش می‌دهد و التهاب را کاهش می‌دهد.
سطوح پایین ویتامین D در دوره لاغری ممکن است بر عملکرد سیستم ایمنی تاثیر منفی بگذارد و باعث افزایش خطر ابتلا به عفونت‌های دستگاه تنفسی (از جمله آنفولانزا و آسم آلرژیک) را افزایش دهد. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مکمل ویتامین D ممکن است باعث بهبود پاسخ ایمنی بدن شود. به عنوان مثال، در یک بررسی که در سال 2019 انجام شده مشخص شد که مصرف مکمل ویتامین D به طور قابل توجهی خظر ابتلا به عفونت‌های تنفسی را در افراد دارای کمبود این ویتامین، کاهش داد.
بسته به سطح خون، 1000 تا 4000 واحد بین المللی ویتامین D در روز برای اکثر افراد کافی است، اگرچه کسانی که دچار کمبود شدید ویتامین D هستند، به دوزهای بیشتری از ویتامین D نیاز دارند.
علاوه بر آن، یک مطالعه در سال 2011 نشان داد کسانی که مکمل‌های ویتامین D و کلسیم مصرف می‌کنند نسبت به افرادی که هیچ مکملی مصرف نمی‌کنند، چربی بیشتری از دست می‌دهند.
2_روی:
روی یک ماده معدنی است که معمولا به مکمل‌ها و سایر محصولات مانند قرص‌ها اضافه می‌شود. روی نیز یکی از مواد معدنی ضروری برای عملکرد سیستم ایمنی است. این ماده معدنی برای رشد و ارتباط سلول‌های ایمنی مورد نیاز است.
کمبود این ماده مغذی به طور قابل توجهی بر توانایی سیستم ایمنی بدن و عملکرد صحیح آن تاثیر می‌گذارد و در نتیجه خطر ابتلا به عفونت و بیماری از جمله ذات الریه را افزایش می‌دهد.
بر اساس تحقیقات انجام شده، 16 درصد از تمام عفونت‌های تنفسی عمیق در سراسر جهان به دلیل کمبود روی است. کمبود این ماده مغذی حدود 2 میلیون نفر در جهان را تحت تاثیر قرار می‌دهد و در افراد مسن بسیار شایع است.
از آنجایی که رژیم غذایی کاهش وزن برخی محدودیت‌ها دارد و نمی‌توانید برخی از غذاها را مصرف کنید، بنابراین ممکن است با کمبود این ماده معدنی مواجه شوید.
مطالعات بسیاری نشان داده‌اند که مکمل‌های روی ممکن است از بدن در برابر عفونت‌های دستگاه تنفسی مانند سرماخوردگی محافظت کنند. بنابراین کمبود این ماده مغذی می‌تواند باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن شود. شما می‌توانید مکمل روی را تهیه و در دوره کاهش وزن مصرف کنید.
3_ ویتامین C:
سومین ویتامین از 6 ویتامین مورد نیاز در دوره لاغری، ویتامین C می‌باشد. ویتامین C به دلیل نقش مهمی که در سلامت سیستم ایمنی دارد، یکی از محبوب‌ترین مکمل‌ها است. در واقع این ویتامین از عملکرد سلول‌های ایمنی مختلف پشتیبانی می‌کند و توانایی آنها برای محافظت از بدن در برابر عفونت را افزایش می‌دهد. علاوه بر آن، ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند از آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو که با تجمع مولکول‌های واکنشی معروف به رادیکال‌های آزاد رخ می‌دهد، محافظت می‌کند.
همچنین نشان داده شده است که مکمل ویتامین C مدت و شدت عفونت‌های دستگاه تنفسی از جمله سرماخوردگی را کاهش می‌دهد. یک بررسی بزرگ از 29 مطالعه نشان داد که مصرف مکمل ویتامین C با دوزهای 1 تا 2 گرم در روز، به میزان زیادی از سرما خوردگی جلوگیری می‌کند.
علاوه بر آن در این بررسی مشخص شد که مصرف منظم ویتامین C کاهش بروز سرما خوردگی در افراد تحت استرس فیزیکی بالا از جمله دوندگان ماراتن تا 50 درصد می‌شود.
از آنجایی که بیشتر میوه‌های حاوی ویتامین C دارای قند و کالری بالایی هستند، بنابراین ممکن است مصرف آنها در برخی از رژیم‌ها محدود باشد. شما می‌توانید مکمل ویتامین C را در دوره لاغری مصرف کنید.
4_ ویتامین‌های گروه B:
چهارمین ویتامین از 6 ویتامین مورد نیاز در دوره لاغری، ویتامین‌های گروه B هستند. ویتامین‌های گروه B عبارتند از:
- تیامین B1
- ریبوفلاوین B2
- نیاسین B3
- اسید پانتوتنیک B5
- پیریدوکسین B6
- بیوتین B7
- فولات B9
- کوبالامین B12
کمبود ویتامین‌های گروه B باعث کاهش ایمنی بدن می‌شوند؛ علاوه بر آن این ویتامین‌ها برای عملکرد صحیح متابولیسم ضروری هستند. به طور کلی عملکرد اصلی این ویتامین‌ها این است که به بدن انسان کمک می‌کند تا کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها را متابولیزه می‌کنند.
این ویتامین‌ها در بسیاری از غذاهای رژیمی مانند موز، لوبیا، عدس، شیر، غلات کامل و گوشت بدون چربی وجود دارند، اما شما می‌توانید این گروه از ویتامین‌ها را به صورت مکمل نیز مصرف کنید.
5_آهن:
همانطور که در مقاله 13 خوراکی عالی و موثر برای افزایش سوخت و ساز نیز گفتیم، مواد معدنی مانند آهن و سلنیوم نقش‌های زیادی در بدن دارند. در واقع آهن به انتقال اکسیژن به تمام سلول‌های بدن از جمله ماهیچه‌ها کمک می‌کند. این مورد به نوبه خود می‌تواند میزان چربی سوزی را افزایش دهد. کمبود آهن در بدن می‌تواند منجر به کم خونی ناشی از فقر آهن شود. علائم کمبود آهن در بدن عبارتند از:
- خستگی
- ضعف
- سطوح پایین انرژی
- کاهش عملکرد ورزشی و استقامت ورزشی
آهن در بسیاری از غذاها از جمله گوشت وجود دارند، اما همانطور که در بالا نیز گفتیم از آنجایی که رژیم غذایی کاهش وزن محدودیت‌هایی دارند، بنابراین امکان دارد به میزان مناسبی آهن دریافت نکنید، در نتیجه شما می‌توانید مکمل آهن را تهیه و مصرف کنید.
6_ منیزیم:
منیزیم نیز برای تولید انرژی در بدن ضروری است؛ این ماده معدنی به عنوان کوفاکتور (اجزا غیر پروتئینی برخی آنزیم‌ها) بیش از 300 سیستم آنزیمی عمل می‌کند. این سیستم‌ها مسئول طیف وسیعی از واکنش‌ها در بدن هستند؛ از جمله:
- کنترل گلوکز خون
- تنظیم فشار خونژ
- قوی نگه داشتن استخوان‌ها
- حفظ عملکرد طبیعی سیستم عصبی
- حمایت از سیستم ایمنی بدن
به طور کلی دریافت کافی منیزیم از ابتلا به برخی بیماری‌ها از جمله دیابت نوع2، میگرن و بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند.
سخن پایانی:
در این مقاله 6 ویتامین مورد نیاز در دوره لاغری را معرفی و نقش آنها در پیشگیری از بیماری‌ها را بررسی کردیم. در پایان باید یادآور شویم، با اینکه مصرف این مکمل‌ها به تنهایی هیچ عوارضی برا بدن ندارد، اما برخی از این مکمل‌ها می‌توانند با داروهای تجویزی یا برخی داروهای دیگر تداخل داشته باشند. بنابراین اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، بهتر است قبل از مصرف این ویتامین‌ها با یک متخصص مشورت کنید.
ثبت ديدگاه