چای پوئر یکی از چای‌های محبوبی است که اغلب بعد از غذا میل می‌شود، این چای فواید زیادی برای بدن و سلامتی دارد. در این مقاله فواید این چای برای سلامتی بدن و لاغری را معرفی خواهیم کرد.
چای پوئر چیست؟
همانطور که در مقاله 10نوع چای لاغری گفتیم، چای پوئر یک چای تخمیر شده است که در استان یوننان چین تهیه می‌شود. این چای نیز مانند چای سیاه و چای سبز از برگ‌های گیاه Camellia sinensis تهیه می‌شود و طی فرایند تخمیری طبیعی تهیه شده و سپس به شکل فشرده در می‌آید و برای مدت طولانی نگه داری می‌شود تا عطر و طعم بهتری پیدا کند.
در ادامه فواید جالب این چای را برای بدن بررسی می‌کنیم.
فواید چای پوئر:
این چای فواید زیادی برای بدن دارد که مهم‌ترین آنها عبارتند از:
کاهش وزن و لاغری:
شواهد علمی نشان می‌دهند که نوشیدن این چای می‌تواند باعث کاهش وزن و لاغری شود. مطالعات حیوانی و لوله آزمایش نشان داده‌اند که چای پوئر به سنتز چربی‌های ذخیره شده در بدن کمک می‌کند و باعث کاهش سایز می‌شود. در مقاله پروبیوتیک باعث کاهش وزن می‌شود؟ گفتیم مصرف پروبیوتیک‌هایی مانند ماست می‌تواند باعث لاغری شود، از آنجایی که چای پوئر نیز تخمیر می‌شود، بنابراین می‌تواند پروبیوتیک‌های سالم را برای بدن فراهم کند. این پروبیوتیک‌ها ممکن است به بهبود کنترل قند خون که نقش کلیدی در مدیریت وزن و گرسنگی ایفا می‌کند، کمک کنند.
همچنین این چای حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به کاهش وزن کمک می‌کند. در یکی از مطالعاتی که روی 36 فرد مبتلا به اضافه وزن انجام شد، مشخص شد که مصرف 333 میلی گرم عصاره چای پوئر 3بار در روز و به مدت 12 هفته منجر به بهبود قابل توجه وزن بدن، شاخص توده بدنی یا BMI و کاهش چربی شکم می‌شود.
با این حال چون مطالعات انسانی کمی درباره تاثیر این چای برای لاغری انجام شده است، بنابراین برای نتیجه گیری دقیق درباره تاثیر این چای بر لاغری و کاهش وزن، به مطالعات انسانی بیشتری نیاز داریم.
بهبود کلسترول:
چندین مطالعه حیوانی نشان می‌دهند که مصرف مکمل عصاره چای پوئر برای سطح چربی خون مفید است. عصاره چای پوئر از 2 طریق به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند:
- چای پوئر میزان دفع اسید صفراوی وابسته به چربی را افزایش می‌دهد، بنابراین از جذب چربی به جریان خون جلوگیری می‌کند.
- در مطالعات حیوانی انجام شده، چای پوئر تجمع چربی را کاهش می‌دهد. این اثرات باهم می‌توانند خطر بیماری قلبی را کاهش دهند.
مهار رشد سرطان:
در مطالعات نشان داده شده است که عصاره چای پوئر سرطان دهان و سلول‌های سرطان روده بزرگ را از بین برده است. در حالی که این یافته‌ها نقطه شروع امیدوار کننده‌ای برای تحقیقات آینده است، اما چای پوئر نباید به عنوان یک دارو برای درمان سرطان استفاده شود.
افزایش سلامت کبد و طحال و دفع رادیکال‌های آزاد:
یکی از تحقیقات حیوانی نشان داد که نوشیدن این چای می‌تواند به پیشگیری از بیماری کبد چرب (بیماری که در آن چربی اضافی در کبد تجمع می‌یابد) کمک کند. یک مطالعه حیوانی دیگر نشان داد که عصاره این چای ممکن است از کبد در برابر آسیب ناشی از داروی شیمی درمانی سیس پلاتین محافظت کند.
در طب سنتی چینی از این چای برای کمک به طحال و معده در فیلتر کردن سموم استفاده می‌شد. برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که این چای حاوی میکروارگانیسم‌هایی است که به طحال در پاکسازی خون و از بین بردن رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. با این حال برای اثبات تاثیرات چای پوئر در پاکسازی خون به تحقیقات بیشتری نیاز داریم.
این چای از خواص اکسیداتیو خود برای افزایش سطح اکسیژن استفاده می‌کند که باعث افزایش جریان خون می‌شود و با رساندن اکسیژن بیشتر به اندام‌های بدن و افزایش جریان خون موجب کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود.
عوارض جانبی و قدامات احتیاطی:
بیشتر عوارض جانبی چای پوئر ناشی از محتوای کافئین آن است، چای پوئر می‌تواند حاوی 30 تا 100 میلی گرم کافئین در هر فنجان باشد. اکثر مردم می‌توانند روزانه 300 میلی گرم کافئین را تحمل کنند، اما برخی از عوارض جانبی کافئین بیش از حد می‌تواند شامل موارد زیر باشد:
- بی‌خوابی
- سرگیجه
- تغییر ریتم قلب
- کم آبی بدن
همچنین از آنجایی که غذاهای تخمیر شده ممکن است بر غلظت باکتری روده تاثیر بگذارد، چای پوئر نیز ممکن است بر روند هضم تاثیر بگذارد و به طور بالقوه باعث ناراحتی‌های گوارشی شود.
مقدار مناسب مصرف:
اکثر مردم می‌توانند با خیال راحت 2 تا 3 فنجان از این چای را در روز بنوشند. البته کسانی که مقدار زیادی از نوشیدنی‌های کافئین دار در روز می‌نوشند، باید از مصرف زیاد چای پوئر خودداری کنند. تحقیقاتی درباره اینکه در روز چه مقدار چای پوئر باید بنوشید تا از مزایای کاهش وزن آن برخوردار شوید وجود ندارد، اما برخی متخصصان تصور می‌کنند که نوشیدن حدود 1 تا 2 فنجان از این چای در روز می‌تواند مفید باشد.
بهترین زمان برای نوشیدن چای پوئر:
از آنجایی که این چای می‌تواند به چربی سوزی و هضم غذا کمک کند، بنابراین بهترین زمان برای نوشیدن این چای 1 ساعت بعد از غذا است. شما نباید قبل از غذا این چای را بنوشید زیرا امکان دارد با جلوگیری از تجمع چربی و پاکسازی مواد غذایی اضافی باعث افزایش اشتهای شما شود.
راهکاری برای کاهش وزن زیاد همراه با نوشیدن چای پوئر:
همانطور که گفته شد چای پوئر فواید زیادی برای بدن دارد و می‌تواند باعث کاهش وزن و لاغری شود. اما این چای به تنهایی تاثیر زیادی بر روند لاغری و کاهش وزن ندارد. بنابراین متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند همراه با نوشیدن چای پوئر، یک رژیم غذایی مناسبی داشته باشید و سبک زندگی سالمی را دنبال کنید تا کاهش وزن زیادی داشته باشید. در واقع اصولی‌‍‌ترین روش لاغری پیروی از یک برنامه غذایی مناسب همراه با تمرین مداوم و خواب کافی است. بدون توجه به این 3 مورد نمی‌توانید کاهش وزن زیادی داشته باشید.
سخن پایانی:
در این مقاله به بررسی فواید چای پوئر برای بدن و لاغری پرداختیم. همانطور که گفته شد این چای نیز مانند سایر چای‌ها فواید زیادی برای بدن دارد، اما نوشیدن بیش از حد آن نیز عوارضی برای بدن دارد. بنابراین سعی کنید از مصرف زیاد آن خودداری کنید.
همچنین بهتر است برای افزایش چربی سوزی همراه با نوشیدن چای پوئر رژیم غذایی مناسبی داشته باشید و به صورت مداوم تمرین کنید.
ثبت ديدگاه